vinaigre de cidre

Le vinaigre de cidre est un produit de fermentation. Il s’agit d’un processus dans lequel  les sucres dans un aliment sont décomposés par les bactéries et les levures. Dans le premier stade de la fermentation, les sucres sont transformés en alcool. Ensuite, si l’alcool fermente plus, vous obtenez le vinaigre. Le mot vient de la signification française, « vin aigre ». Bien qu’il peut être fait de toutes sortes de choses  comme de nombreux fruits, légumes et grains ,le vinaigre de cidre provient de pommes pulvérisé.

L’ingrédient principal de vinaigre de cidre, ou tout autre type du vinaigre, est l’acide acétique.

Composition du vinaigre de cidre :

Il contient plus d’une trentaine de substances nutritives importantes, plus d’une demi-douzaine de vitamines et d’acides essentiels,de la vitamine C, la vitamine E, la vitamine A, vitamine P, vitamine B1, vitamine B2 et la vitamine B6. Il a également beaucoup de minéraux bénéfiques comme le magnésium, le fer, le calcium, le sodium, le magnésium, soufre, cuivre, phosphore, silicium, le chlore et le fluor, plusieurs enzymes et une bonne quantité de pectine.

La consommation régulière  semble très favorable à la santé. Il tend à rééquilibrer le métabolisme général de tout le corps

Par son acidité naturelle, il aide l’organisme à se nettoyer et à se régénérer.

Riche en acide acétique, Cet acide a l’effet de ralentir la digestion de l’amidon qui peut aider à réduire l’augmentation de la glycémie qui survient généralement après les repas

Il aide   à améliorer l’ irrégularité intestinale et à éliminer les toxines du corps à un rythme plus rapide

Il peut aider à réguler la pression artérielle et réduire le mauvais cholestérol.

Riche en potassium, un minéral qui est souvent manquant dans les régimes des  adultes. Ce minéral est essentiel pour la croissance, la construction des muscles, de la transmission de l’influx nerveux, l’activité cardiaque, etc  Il aide également à prévenir les dents fragiles, perte de cheveux

Le vinaigre de cidre et l’écologie du corps :

Pour la guérison et la désintoxication, il est un excellent ajout à votre style de vie de l’écologie du corps

En plus de nourrir votre écosystème interne, il peut rétablir l’équilibre du pH naturel de votre corps – Votre sang est censé être légèrement alcaline, mais tout aussi mauvaise alimentation et des habitudes de vie nuisent à votre écosystème intérieur, ils nuisent également l’équilibre du pH de votre sang. Comme le sang devient acide, le décor est planté pour cause de maladie. Il aide à rétablir le pH de votre corps.

OBESITE

boire une petite quantité avant les repas ou prendre un supplément contenant de pomme aide à réduire l’appétit et brûler les graisses.

PEAU

Il aide à traiter les troubles de la peau car son Ph est pratiquement le même que celui d’une peau en santé. On peut l’utiliser sans danger pour toutes les affections cutanées, même pour le visage.

cheveux

Appliqué sur les cheveux, il peut lisser la cuticule, ce qui rend vos cheveux un aspect plus lisse et plus brillant. Elle le fait en niveaux de pH d’équilibrage contrairement aux shampooings commerciaux qui dépouillent les cheveux et le laisser rugueuse, sèche ou terne. Il supprime également l’accumulation et peut aider avec les pellicules et les démangeaisons du cuir chevelu.

Il suffit de l’utiliser comme rinçage. Diluer avec de l’eau à parts égales et dump sur votre tête sous la douche. Donnez-lui un moment de sombrer  avant de rincer.

MAUX DE TÊTE

Contre la migraine et les maux de tête, on peut l’utiliser en inhalation dans de l’eau portée à ébullition:
une partie d’eau une partie de vinaigre. Inspirez 80 fois les vapeurs de vinaigre.

Diabète
L’effet du vinaigre sur les niveaux de sucre dans le sang est peut-être le meilleur documenté .

Plusieurs études ont montré qu’il peut aider les niveaux de glucose inférieures.

Par exemple, une étude de 2007 de 11 personnes atteintes de diabète de type 2 a révélé que la prise de deux cuillères à soupe de vinaigre de cidre avant le coucher réduit le taux de glucose dans le matin de 4% -6%.

Cancer

Quelques études en laboratoire indiquent qu’il peut être capable de tuer les cellules cancéreuses ou de ralentir leur croissance. Les études épidémiologiques chez l’homme ont été source de confusion. On a trouvé que la prise de vinaigre était associée à une diminution du risque de cancer de l’œsophage. Une autre associée à un risque accru de cancer de la vessie.

Cuisiner avec du vinaigre de cidre :

C’est est un ingrédient de cuisine incroyablement polyvalent. Il ajoute un goût acidulé de nombreuses boissons et approfondit les saveurs de nombreux aliments. Il est important de noter que le vinaigre est un ingrédient majeur dans la plupart des condiments. Mayonnaise et compte de ketchup pour plus de 10% de la production de vinaigre en Amérique.

Vérifiez la cuisson avec la section de vinaigre de découvrir un certain nombre de trucs et astuces pour améliorer une variété de recettes ordinaires qui vous fera économiser temps et énergie, et de trouver quelques recettes qui incluent le vinaigre de cidre comme un ingrédient majeu

 

Effets secondaires :

*Non dilué, sous forme de liquide ou de la pilule, il peut endommager l’œsophage et d’autres parties du tube digestif.

*Quand appliqué sur la peau, il peut causer des brûlures et des cicatrices

*Les personnes atteintes d’ostéoporose, de faibles niveaux de potassium, et ceux qui prennent des médicaments qui abaissent le potassium doivent faire preuve de prudence.

*Théoriquement, l’utilisation prolongée pourrait conduire à des niveaux de potassium bas, ce qui pourrait augmenter le risque de toxicité des médicaments glycosides cardiaques comme Lanoxin (digoxine), l’insuline, les laxatifs et diurétiques tels que Lasix (furosémide).

Si vous êtes diabétique, vérifiez avec votre fournisseur de soins de santé avant d’utiliser le vinaigre de cidre. Il contient du chrome, qui peut modifier votre taux d’insuline